Как холодильные лари-бонеты увеличивают продажи
Использование такой разновидности холодильного оборудования как лари-бонеты ларей позволяет не только сохранять свежесть продуктов, но и увеличить продажи в торговом предприятии. Одни из факторов увеличения продаж связан с удобством использования данного оборудования как покупателем так и обслуживающим персоналом. Легкость для персонала заключается в использовании специальных решетчатых лотков, которые позволяют с легкостью выполнить расфасовку продукции внутри витрины. Поэтому покупателю будет легко найти и выбрать интересующий товар. К тому же, прозрачная раздвижная крышка позволяет упростить процедуру покупки продукта. Благодаря такой функциональности, оборудование можно встретить в каждой точке по продаже продуктов, особенно популярны они в супермаркетах, в точках общепита, а также при организации различных выставок и других мероприятий.
В сегменте торгового холодильного оборудования представлено ряд модификаций ларей-бонетов:
- установки морозильного типа;
- витрины среднетемпературного режима;
- лари двухтемпературного режима.
При замене парка оборудования или проведении работ, связанных с перепланировкой торгового зала, необходимо, прежде всего, принять решение о рациональном размещении ларей-бонетов по таким причинам:
Главным достоинством холодильных ларей-бонет является наличие используемого объема, который в 2 раза превышает величину объема ларей, и на 30% превышает объем открытых бонет с такими же габаритами. Принцип модульного конструктивного исполнения ларей-бонетов позволяет располагать их в линию возле стен или в островные участки. Такое расположение способствует эффективному использованию торгового пространства и увеличению показателя объема продаж с единицы торговой площади.
К очевидным преимуществам холодильных витрин следует отнести такие характеристики:
- при установке и дальнейшем использовании оборудования не требуется организовывать дополнительное снабжение холодом;
- разработка конструкций модульного типа дает возможность размещать оборудование в различных вариантах;
- морозильные витрины имеют экономный расход электроэнергии, обеспечивая холод в максимальных количествах.
Выполнив подсветку внутреннего пространства в ларях-бонетах светодиодами, имеется возможность привлечь покупателя красочной подсветкой вкупе с обычной торговой выкладкой.
Для оснащения ларей-бонетов могут использоваться крышки различных форм: прямые, наклонные, гнутые. Приемлемый вариант подбирается, учитывая ряд факторов – площади торгового зала и особенностей его интерьера, порядка хранения мороженой продукции и др.
В настоящий период времени лари-бонеты являются оптимальным оборудованием, используемым для размещения продуктов заморозки. Благодаря дооснащению ларей-бонетов надстройками одно- и двустороннего типа, возможно выполнение дополнительного выкладывания «нетемпературного» товара, следовательно, и увеличение продажи с единицы площади.