Рыбные продукты на Озон: выбираем только лучшее
Рыбная продукция – это то, без чего не обходится практически ни одно застолье. Если вы очень любите рыбные изделия и часто употребляете их в пищу, то важно правильно осуществлять выбор данной продукции, казалось бы, что сложного в том чтобы выбрать филе трески? На самом деле есть много критериев, на которые следует обратить внимание.
- Проверьте наличие аллергенов.
Если у вас пищевая аллергия, вам лучше не верить на слово этикетке на упаковке. Хотя консервированный тунец в оливковом масле звучит довольно просто, производители иногда добавляют консерванты или смешивают оливковое масло с другими маслами, которые могут быть получены из обычного пищевого аллергена. Некоторые из наиболее распространенных скрытых аллергенов, обнаруживаемых в рыбных консервах, — это молочный белок под названием казеин и соевое масло.
Здесь https://www.ozon.ru/category/file-treski/ вы сможете приобрести рыбную продукцию по выгодной стоимости в соответствии с высоким уровнем качества. Для осуществления заказа – добавьте товар в корзину или воспользуйтесь контактными даными.
Еще один сложный продукт — камчатский краб. Начнем с того, что если у вас аллергия на моллюсков, вам нужно избегать практически всех существующих марок искусственных крабов, потому что они обычно используют небольшое количество крабового экстракта для придания вкуса. Даже если вы можете есть моллюсков, имитация краба — это рыбный фарш, обычно приготовленный из яичных белков, кукурузного крахмала и других распространенных пищевых аллергенов.
- Банки, не содержащие BPA, не обязательно лучше.
Сравнивая рыбные консервы, вы, вероятно, столкнетесь со многими, которые рекламируют материалы, не содержащие бисфенол А. Десятилетиями консервы обычно изготавливались с внутренней облицовкой из эпоксидной смолы, содержащей бисфенол А (BPA), пока исследования не показали, что токсичное химическое вещество проникает в пищу. Производители постепенно нашли альтернативы, и сегодня около 98% консервированных продуктов не содержат бисфенола А.
- Выбирайте рыбу, пойманную шестом.
Даже когда популяция рыбы не находится под угрозой исчезновения, это все равно может оказаться неприемлемым выбором, поскольку метод лова имеет другие экологические последствия, такие как разрушение среды обитания. Из всех используемых методов — ловля с помощью шеста является наиболее актуальной.
- Будьте особенно скептичны к эко-этикеткам с саморекламой.
MSC и ASC — не единственные существующие сертификаты качества морепродуктов, но, несмотря на их недостатки, они по-прежнему являются самыми строгими. Это означает, что вы должны крайне скептически относиться к любой эко-этикетке, которая не принадлежит этим двум организациям.
- Покупая тунца, всегда выбирайте скипджек.
Тунец на самом деле не является отдельной рыбой, а обобщающим термином, включающим 61 различный вид, из которых только 14 являются настоящим тунцом. Из них три самых популярных вида, продаваемых в банках, — альбакор, желтоперый и скипджек.